Gefüllte Tomaten

Rezept: Gefüllte Tomaten
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
große Fleischtomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Eßl
kleingebröckeltes Brot
0,5 Bund
Petersilie
1 Zweig
Thymian
2
gepreßte Knoblauchzehen
4 Eßl
Olivenöl
1 Teel
unbehandelte abgeriebene Zitronenschale
Olivenöl für die Form
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
29 (7)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
0,0 g
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gefüllte Tomaten

1
Zuerst die Tomaten waschen und den Stielansatz entfernen. Dann die Tomaten waagerecht halbieren und die Schnittflächen salzen und pfeffern.
2
Die Brotbrösel mit den feingehackten Kräutern, dem gepreßten Knoblauch, Olivenöl und der abgeriebenen Zitronenschale gut vermischen.
3
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
4
Jetzt die gewürzten Schnittflächen der Tomaten 1/2 cm mit der Paste dick bestreichen und dicht nebeneinander in eine gut gefettete feuerfeste Form setzen. Auf der mittleren Schiene im Backofen 10 - 15 Minuten überbacken.
5
Dazu paß gegrilltes Lamm oder Geflügel.

KOMMENTARE
Gefüllte Tomaten

Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Da hast Du aber ein schönes Rezept eingestellt, habe ich gleich gemopst. 5*****
Benutzerbild von hannelore89
   hannelore89
Genau mein Geschmack. *****Sternchen und GGLG Isabella
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
das muß probiert werden,kann nur legger sein... vorab ☆☆☆☆☆ für Dich
Benutzerbild von Miez
   Miez
Rezept gemopst ... ganz mein Geschmack ... ☆☆☆☆☆ lg Micha
Benutzerbild von thy2008
   thy2008
Liebe Tomaten. Besonders gern die Rinderherztomaten. Das ist auch eine Fleischtomate. Habe Sie zufällig gefunden. Ich übernehme den Knoblauch von Edeltaud. Elisabeth, finde das Rezept wirklich gut. Verdiente 5***** von mir für dein Kochbuch. Jochen

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