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Gefüllte Paprikaschoten

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
gelbe,1 rote paprika,1
Speisequark 20%, 2 EL Zitronensaft, 2 TL italienische Kräuter,150 g
Salz, Pfeffer, Knoblauch, 1 Scheibe Pumpernickel, etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden und diesen fein würfeln. Die Schoten entkernen, waschen und gut abtropfen lassen. Quark mit Zitronensaft verrühren und mit Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer pikant würzen. Den Quark in die Paprikaschoten füllen und mit einigen Paprikawürfeln bestreuen. Gut gekühlt serbvieren. Dazu Pumpernickel essen.

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