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Bauernsalat

30 Minleicht
Bauernsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eisbergsalat1
Pellkartoffeln200 Gramm
grüne Bohnen gekocht200 Gramm
Zwiebel1
Tomaten2
Öl2 EL
Essig2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
gemischte, gehackte Kräuter etwas
Gekochte Eier2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Salat waschen, welke Blätter entfernen, Strunk entfernen und in mundgerecht Stücke zerkleinern.Die gekochten Bohnen evtl. etwas kleiner schneiden (mundgerecht).

    2.Die kalten Pellkartoffeln in Scheiben schneien, die Zwiebel in nicht zu kleine Würfel schneiden und die Tomaten achteln. Die Eier kleinschneiden.

    3.Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und den Kräutern ein Dressing herstellen.

    4.Alle Zutaten miteinander vermischen und gut durchziehen lassen.

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