Gefüllte Zucchini á la Mama

Zubereitung

• 1.Zucchini schälen, halbieren und aushöhlen. Die großen Kerne aussortieren. Das Ausgehöhlte klein schneiden und mit etwas Käse und dem Hackfleisch vermengen. Die Hackmasse in die Zucchini füllen und in eine Auflaufform legen.

  2.Sahne mit reichlich Ketchup verrühren, bis die Sahne richtig schön sämig ist. Diese Mischung nach Geschmack mit Tabasco würzen und zu den gefüllten Zucchini in die Auflaufform gießen. Je nach Geschmack evtl. noch mit etwas Käse bestreuen und bei 175 °C für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.

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  Rezept von E****3
  vom 26.07.2010