Name: Butterkuchen
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig:; 500 gr. Mehl; 1 Würfel Hefe; 150 gr. Zucker; 120 gr. Butter weich; viertel Liter Milch; 1 Ei; 1 Prise Salz; Für den Belag:; 120 gr. Butter; 150 gr. Mandelblättchen; 1 TL Zimt; 2 TL Zucker

Butterkuchen

2 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Für den Teig:	etwas
Mehl	500 gr.
Hefe	1 Würfel
Zucker	150 gr.
Butter weich	120 gr.
viertel Liter Milch	etwas
Ei	1
Salz	1 Prise
Für den Belag:	etwas
Butter	120 gr.
Mandelblättchen	150 gr.
Zimt	1 TL
Zucker	2 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort ruhen lassen bis er das ca. doppelte an Masse zugenommen hat.
2.Dann auf ein gut gefettetes Backblech geben und nochmals 15 Minuten ruhen lassen.
3.Dann in den Teig kleine Mulden drücken und dort kleine Butterstückchen platzieren. Die gehobelten Mandelblättchen drübergeben und mit den vermischten Zucker und Zimt bestreuen.
4.Dann geht es in den 170 Grad vorgheizten Backofen, ca. 20 Minuten backen bis er goldbraun ist.
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Rezept von Kraueterhexe1971
vom 11.09.2008

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