Fischgerichte: Garnelen mit Knoblauchmayonnaise

Zubereitung

1. 1.Tiefgekühlte Garnelen auftauen lassen

   2.Das Eigelb mit 1 EL.Zitronensaft und eine Prise Salz verrühren das Öl nach und nach dazugiessen bis es eine Cremige Konsistenz hat erst dann den zerdrückten Knoblauch untermischen.

   3.Die Mayonnaise mit den Gambas servieren.