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Sommerlicher Himbeer-Traum

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Haferflocken125 gr.
Butter30 gr.
Zucker30 gr.
Gelatine5 Blatt
Himbeeren450 gr.
Zitrone1
Puderzucker50 gr.
Mascarpone250 gr.
Joghurt100 gr.
Sahne125 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
  • 1.Haferflocken mit Butter und dem Zucker rösten. Gelatine einweichen. Himbeeren putzen, Zitrone auspressen. 300 Beeren, 30 gr. Puderzucker und den Zitronensaft pürieren. 2 Blatt aufgelöste Gelatine darunterziehen.

    2.Mascarpone, Joghurt und 20 gr. Puderzucker verquirlen. 3 Blatt aufgelöste Gelatine, geschlagene Sahne, übrige Beeren unterrühren. Dann die Haferflocken, Püre und die Creme schichten. 1 Stunde kühl stellen.

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    Rezept von h****9
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