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Dessert : Herrencreme

Zutaten für 12 Personen

Pudding-Pulver " Sahnegeschmack "
3 Pck.
Zucker
6 Eßl.
Milch
1 ½ l
brauner Rum
125 ml
Schokolade klein gehackt
200 g
Sahne
750 g
Sahnesteif
3 Pck.
Vanillezucker
3 Pck.
Cocktailkirschen
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)708 (169)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate8,0 g
Fett12,6 g

Zubereitung

  1. 1.Pudding kochen, mit Frischhaltefolie abdecken, abkühlen lassen und kalt stellen. Unter den erkalteten, aber noch nicht fest gewordenen Pudding den Rum und 2/3 der Schokolade rühren.

    2.Sahne etwa 1/2 Min. schlagen. Sahnesteif und Vanillezucker einstreuen und die Sahne steif schlagen.

    3.Etwa 2/3 der Sahne unter den Pudding heben, die restl. Sahne für die Garnitur beiseite stellen.

    4.Die Herrencreme in portionsgläser oder eine Schüssel füllen, Mit Schokoladestückchen, Sahne und Cocktailkirschen garnieren.

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