Spinat nach Holger's Art

Zubereitung

• 1.Den Spinat waschen und die dicken Stengel entfernen , dann in salzwasser ca 4 - 6 min kochen ( wenn der Spinat zusammenfällt ist er gar ) .Das Wasser abgießen und den Spinat grob hacken .

  2.In einem Topf die Butter schmelzen , darin die Zwiebelwürfel glasig werden lassen , dann das Mehl dazu geben (alles gut verrühren ) und sofort mit Wasser angießen ( bis eine sämige Soße entsteht ) . Nun geben Sie den Knoblauch und den Spinat dazu alles gut vermischen .

  3.Alles noch mit Salz , Pfeffer und Muskat abwürzen .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von suppenkasper08
  vom 18.07.2010