Rouladen mit Mettwurst
1 Std 40 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rinderrouladen | 4 Stk. |
Mettwurst | 2 Stk. |
Senf | etwas |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)518 (124)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1.Rouladen pfeffern und salzen, einseitig mit Senf bestreichen, je eine halbe Mettwurst mit einrollen. Mit Rouladennadeln oder Küchengarn verschließen, scharf anbraten und ca.1,5 std. schmoren. Beilagen nach Geschmack. Guten Appetit !
