Marmelade: Schwarze Johannisbeere

2 Std 50 Min

Zutaten für 6 Personen


Schwarze Johannisbeeren	2 kg
Gelierzucker 3:1	750 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)564 (134)

Eiweiß0,8 g

Kohlenhydrate30,7 g

Fett0,1 g

1.Die Johannisbeeren säubern,waschen und den Zucker darüber verteilen, 1-2 Stunden ruhen lassen,damit sich Saft bilden kann...
2.dann langsam erhitzen und 4 Minuten srudeln lassen und das Rühren nicht vergessen...
3.Dann in saubere Gläser füllen und die ersten 15 - 30 Minuten auf den Kopf stellen, dann aufstellen und normal abkühlen lassen, ergibt 6 von diesen kleinen Gläsern und die ist oberlecker....