Aufstrich, süß: Aprikosenhonig mit Zimt

Zubereitung

• 1.7 Stück Aprikosen mit heißen Wasser in einer feuerfesten Schlüssel übergießen, ca. 10 Minuten duchziehen lassen

  2.Aprikosen häuten, von Kern befreien, grob verkleinern (hier sollen es 145 Gramm sein) und mit Zimt und braunen Zucker vermengen

  3.In einen Topf Aprikosen-Zimt-Zucker-Mix in Kühlschrank ca. 1 Stunden durchziehen lassen

  4.Aprikosen-Zimt-Zucker-Mix zum Kochen bringen und so lange einkochen bis es dickflüssig ist (ca. 20 Minuten)

  5.Marmeladenglas mit heißem Wasser füllen, ca. 10 Minuten auskühlen lassen und Wasser ausschutten

  6.Ein ca. 200 ml-Marmeladenglas ranfvoll füllen, zuschrauben und auf den Kopf stehend abkühlen lassen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von widder1987
  vom 11.07.2010

  
• Weiterlesen