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Eierlikör

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
sehr feiner Zucker325 Gramm
Vanilleschote1 Stk.
abgekochte Vollmilch abgekühlt½ Liter
92% Alkohol aus der Apotheke¼ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eigelbe, Zucker, Vanillimark so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Da heisst es Rühren, rühren und nochmals rühren. Kann unter umständen bis zu 20 Minuten dauern. Dann den Schnaps und die Milch nach und nach hinzugeben und so lange weiterrühren bis die Masse schön Cremig ist, FERTIG. Umfüllen, kalkstellen und geniesen

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