CAmpari-Orangensorbet mit Melone

sehr erfrischend

von lustigefrau
CAmpari-Orangensorbet mit Melone - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1
Zuckermelone frisch
2 Esslöffel
Honig flüssig
2 Kaffeelöffel
Zucker
1 Esslöffel
Kandiszucker braun
150 ml
Campari
400 ml
Orangensaft
2
Eiweis
1
HOnigmelone schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mit Honig vermengen und ziehen lassen, dann perühren.
2
O-Saft kurz erwärmen und Kandiszucker darin auflösen.
3
Orangensaft und den Camapri zu der Melonenmasse geben-
4
Eiweis mit Zucker steiff schlagen und unterheben.
5
Ab in die Eismaschine.