CAmpari-Orangensorbet mit Melone

Zubereitung

1. 1.HOnigmelone schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mit Honig vermengen und ziehen lassen, dann perühren.

   2.O-Saft kurz erwärmen und Kandiszucker darin auflösen.

   3.Orangensaft und den Camapri zu der Melonenmasse geben-

   4.Eiweis mit Zucker steiff schlagen und unterheben.

   5.Ab in die Eismaschine.