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Himbeerlikör

Zutaten für 1 Personen

Himbeeren frisch
250 gr.
Erdbeeren frisch
100 gr.
Zimtrinde
1 Stk.
Gewürznelken
5 Stk.
Zucker
100 gr.
Weinbrand
0,70 Liter
Minzblätter
3 Stk.
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)795 (190)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett0,1 g

Zubereitung

  1. 1.Himbeeren und Erdbeeren gut verlesen, vorsichtig waschen und in ein Ansatzgefäß geben......

    2.Zucker und Gewürze zugeben und mit dem Weinbrand aufgießen.... an einen sonnigen Ort zwei bis drei Wochen gut verschlossen reifen lassen......

    3.danach abseihen und eventuell mit einer Zuckerlösung strecken.....

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