Geflügel: Hähnchen in Sahne

Zubereitung

• 1.Die Hünerbrüste mit dem Schinken umwickeln und im Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

  2.Zwiebelsuppe mit Wasser und saure Sahne verrühren, über das Fleisch giessen, und im geschlossenem Topf ca. 30 Min. schmoren.

  3.Die in Würfel geschnitenen Paprika und in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen mit Petersilie bestreuen, und noch mal 5-10 Min. weiter schmoren lassen.

  4.Dazu schmeckt Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 01.07.2010