Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln 2 kleine Netze | etwas |
Eier 10 stück | etwas |
Gewürzgurke 1 kleines Glas | etwas |
Miracel-Whip light 1 Glas | etwas |
Mais - 1 kleine Dose | etwas |
Salz,Pfeffer,Kümmel | etwas |
Würstchen, Fischstäbchen oder Spiegelei | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
3 Std 10 Min
1.Die Kartoffeln koche ich immer mit Pelle etwas Salz und Kümmel. Sind sie fertig dann schäle ich sie und schneide diese dann in mundgerechte Stücken.
2.Dann koche ich die Eier im Topf mit salz. Wenn sie fertig sind dann schrecke ich sie ab und schäle und schneide sie in kleine stückchen. Dann gebe ich sie zusammen mit dem Miracel-Whip in die Schüssel. Alles schön durchrühren.
3.Dann kommt die kleine Dose Mais dazu. Die Gurken werden auch in kleine Stückchen geschnitten und in die schüssel dazu gegeben. Das ganze wird dann mit Gurkenwasser und Salz und Pfeffer abgeschmeckt. ( Man kann auch Speck gebraten mit in den Salat tun ) find ich aber zu fettig.
4.Dazu gibts dann entweder Wiener Würstchen, Seelachs (Fischstäbchen), oder Spiegelei. Lecker und ein Klassiker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****b
vom
Kommentare zu „Kartoffelsalat....M&M“