Hackfleischröllchen im Zucchinimantel

Zubereitung

• 1.Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und daraus drei längliche Röllchen formen.

  2.Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in dünne Scheiben hobeln. Die Hackfleischröllchen damit umwickeln.

  3.Staudensellerie putzen, waschen und in Würfeln schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

  4.In einer Pfanne reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackfleischröllchen darin rundherum anbraten und herausnehmen. Staudenselleriewürfel zugeben und ca. 2 Min. andünsten, Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitdünsten.

  5.200ml Wasser und Sahne zugießen. MAGGI fix & frisch Schwedische Hackbällchen Köttbullar

  6.Dazu Nudeln, Reis oder Brot reichen

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  Rezept von juergen31wue
  vom 29.06.2010

  
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