Johannisbeergelee mit Rosenduft

Johannisbeergelee mit Rosenduft - Rezept

Zutaten für 10 Personen


Johannisbeersaft - Aus dem Dampfentsafter	900 ml
Rosenwasser	1 EL
brauner Rohrohrzucker	350 g
Super Gelfix 3 : 1	1 Päckchen
einige Rosenblätter	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)606 (144)

Eiweiß0,9 g

Kohlenhydrate33,0 g

Fett0,1 g

Zubereitung

1.Johannisbeersaft mit Rosenwasser, Zucker und Gelfix in einem großen Topf vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
2.Einige Rosenbätter in die vorbereiteten Gläser geben. mit Gelee die Gläser randvoll auffüllen, sofort verschließen und umdrehen. Ein paar Minuten stehen lassen. Dann wieder umdrehen.