Möhrensuppe auf Omas Art

1 Std 40 Min

Zutaten für 4 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)388 (93)

Eiweiß4,1 g

Kohlenhydrate3,8 g

Fett6,8 g

1.1. Das Fleisch in Wasser mit Salz etwa eine Stunde kochen. Dann die Kartoffeln in Scheiben geschnitten dazu geben. Gleich anschließend die geschälten und in Scheiben geschnittenen Möhren dazu. Wichtig - nicht rühren! Alles nochmal 45 Minuten köcheln lassen.
2.2. Das Fleisch klein schneiden. Wer möchte, kann jetzt mit einer Mehlschwitze andicken. Ansonsten die klein gehackte Petersilie darüber streuen. Fertig!