Coleslaw

Zubereitung

• 1.Weißkraut in feine Streifen schneiden, Karotten schälen und raspeln.

  2.Essig, Zucker, Senfpulver und Salz aufkochen, unter rühren das Mehl zugeben.

  3.Die Sahne und die Butter unterziehen, und vom Herd nehmen. Das Ei unterrühren, so lange rühren bis die Masse dick wird.

  4.Dann mit Weißkraut und Karotte vermengen. Mindestens 3 Stunden ziehen lassen! Ein etwas anderer Krautsalat, der jetzt zur Grillsaison einfach prima schmeckt.

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  Rezept von K****e
  vom 25.06.2010