Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Sonnenblumenöl | 2 EL |
Zwiebel | 1 Stk. |
Karotten | 2 Stk. |
Knoblauchzehe | 1 Stk. |
Hähnchenbrust | 350 g |
Ingwer gerieben | 2 EL |
Ingwerpulver | 1 TL |
Sherry sweet | 4 EL |
Tomatenmark | 1 EL |
brauner Zucker | 1 EL |
Orangensaft | 100 ml |
Speisestärke | 1 TL |
Orange,geschält und filiert | 1 Stk. |
Schnittlauchröllchen ,zum Garnieren. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)369 (89)
Eiweiß18,3 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)369 (89)
Eiweiß18,3 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Öl in einer Pfanne erhitzen,Zwiebel, Karottenund Knoblauch unter ständigem Rühren 3 Min. garen.Fleisch in Streifen schneiden und mit dem gesamten Ingwer in die Pfanne geben 10Min. garen.Sherry,Tomatenmark, Zucker,Orangensaft und Speisestärke in einer Schüssel mischen und dann ebenfalls in die Pfanne geben .Die Orangenfilets behutsam unterheben.
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vom
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