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Ingwerhuhn

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sonnenblumenöl2 EL
Zwiebel1 Stk.
Karotten2 Stk.
Knoblauchzehe1 Stk.
Hähnchenbrust350 g
Ingwer gerieben2 EL
Ingwerpulver1 TL
Sherry sweet4 EL
Tomatenmark1 EL
brauner Zucker1 EL
Orangensaft100 ml
Speisestärke1 TL
Orange,geschält und filiert1 Stk.
Schnittlauchröllchen ,zum Garnieren. etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Öl in einer Pfanne erhitzen,Zwiebel, Karottenund Knoblauch unter ständigem Rühren 3 Min. garen.Fleisch in Streifen schneiden und mit dem gesamten Ingwer in die Pfanne geben 10Min. garen.Sherry,Tomatenmark, Zucker,Orangensaft und Speisestärke in einer Schüssel mischen und dann ebenfalls in die Pfanne geben .Die Orangenfilets behutsam unterheben.

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    Rezept von Skippyswife
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