Gulasch halb /halb

1 Std 15 Min

Zutaten für 4 Personen


Schweinefleisch	500 Gramm
Rinderfleisch	500 Gramm
Zwiebeln	2 Stück
Tomatenmark	3 Spritzer
Peperoni grün	1 Stück
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Soja-Sauce	etwas
Olivenöl	etwas
Wasser	1 Liter
Mehl	etwas
Paprika bunt	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)349 (83)

Eiweiß9,1 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett5,2 g

1.Fleisch wachen trocknen würzen nach Geschmack.Topf mit Olivenöl erhitzen dann Fleisch anbraten bis das Wasser weg ist. Zwiebeln kurz mit anschmoren 3Spritze Tomatenmark unterrühren. Mit 1 Liter Wasser auffüllen und mit geschlossenen deckel 45 Minuten köcheln lassen
2.Paprika waschen kleinschneiden und Peperoni 8 Minuten vorm kochende mit köcheln .Die Soja-Sauce nach Geschmack in den Topf spritzen um so mehr umso dunkler zwinker . Mehl mit kalten Wasser verrühren und nach belieben den Guasch andicken.
3.Ich esse gerne Kartoffeln und Nudeln dazu. Reis geht natürlich auch zwinker . Wünsche Euch guten Hunger !!!!! VORSICHT MIT DER PEPERONI KANN SEHR SCHNELL ZU SCHARF WERDEN !!!!!