Scharfe Erdbeer-Basilikum-Sauce
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Scharfe Erdbeer-Basilikum-Sauce 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Erdbeere frisch | 500 gr. |
| Basilikum | ½ Bd |
| Pfeffer grün | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 50 Gramm |
| Limette Fruchtsaft | 1 el |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Pfeffer und Salz mit einem Tl. Zucker im Mörser zermahlen. Geputzte Erdbeeren, Basilikum inkl. Stängel und Saft pürrieren. Masse durch ein feines Sieb streichen. Mit Pfeffermischung und Zucker würzen und eine Std. kühlen.
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vom
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