Sommerlicher Salat
20 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Blattsalat | 1 Kopf |
Mozzarella | 1 Kugel |
Salatgurke | ½ |
Paprika | ½ gelbe |
Datteltomaten | 6 |
gehackte Zwiebeln | 1 EL |
gehackter Knoblauch | 1 TL |
Salz , Pfeffer | etwas |
Balsamico | etwas |
Olivenöl | 1 EL |
Zitronensaft | 5 Spritzer |
Naturjoghurt | 1 EL |
Zucker | 1 Prise |
getrocknete , gehackte Kräuter | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)487 (116)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate19,4 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1.Salat putzen , waschen und klein zupfen. Gurke waschen und in Scheiben hobeln. Paprika klein schneiden. Tomaren vierteln. Mozzerella in Stifte schneiden.
2.Aus o.g. Gewürzen und Kräutern eine Marinade rühren. Zwiebeln und Knobi zu fügen und über den Salat geben. Vorsichtig durchmischen und geniessen.
