Russisches Brot von Tante
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eiweiß | 4 |
Zucker braun | 150 Gramm |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Kakao | 3 EL |
Mehl | 150 Gramm |
Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1567 (374)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate86,1 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1.# Ein Backblech mit Backpapier auslegen # Ofen auf 180° vorheizen # 1 Eiweiß mit Zucker, Kakao und Mehl vermischen # 3 Eiweiß mit dem Salz und dem Vanillezucker steif schlagen
2.# Eischnee unterheben # Teig in eine Spritztüte mit dünner Düse geben und Buchstaben auf das Backpapier "schreiben". Die "Ossis" unter uns können sogar kyrillische Buchstaben zaubern. Zum Geburtstag kann man auch ganze Namen schreiben... # 15 Minuten backen
