Polentatorte

Zubereitung

1. 1.Brühe erhitzen und die Polenta einrühren und einmal aufkochen lassen. Auflaufform einfetten, die Polenta einfüllen und glattstreichen. Rinderhack mit allen Kräutern, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen und gleichmäßig auf die Polenta verstreichen.

   2.Backofen vorheizen auf 180 Grad. Die Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Auf die Hack-Polenta-Masse legen und mit dem Gouda bestreuen. Mit Alu abdecken und 45 Minuten backen. Die Torte aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und dann in Tortenstücke schneiden. Heiss servieren.