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Beschwipste Erdbeermarmelade

Zutaten für 4 Personen

Erdbeeren geputzt
1 Kilo
Gelierzucker
1 Kilo
Walderdbeeren-Aufgesetzter von 2008
6 cl
Vanilleschote ausgekratzt
1
Limettensaft
1 EL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g

Zubereitung

  1. 1.Die Erdbeeren mit dem Stabmixer leicht zerdrücken. Gelierzucker und das Vanillemark zugeben und 4 Minuten sprudelnd unter rühren köcheln lassen. Den Walderdbeer-Aufgesetzten und den Limettensaft zugeben und umrühren. Die Masse in Gläser füllen,umgekehrt kurze Zeit auf die Deckel stellen.

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