Hackfleisch : Krautgulasch

Zutaten für 2 Personen


Gehacktes Halb + Halb	500 gr.
Zwiebel gehackt	1 große
Salz,pfeffer und Paprika edelsüß	etwas
Argan-Öl oder anderes	2 Eßl.
Weißkohl	1 kleinen
Salz und Kümmel	etwas
Argan-Öl zum Braten	2 Eßl.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1021 (244)

Eiweiß2,1 g

Kohlenhydrate26,6 g

Fett14,3 g

1.Die gehakte Zwiebel im Öl anbraten, das Gehackte dazu geben und mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen und alles gut braten.Wenn es fertig ist kurz zur Seite stellen.
2.Kalkulation für die gesamte Pfanne: ca. 4,- € (einschließlich Kartoffelnbeilage)
3.Den Weißkohl schneiden und im Öl braten,salzen und etwas Kümmel dazu geben, aufpassen das er nicht anbrennt.Wenn dieser leicht bräunlich ist dann zum Gehackten hinzu geben und alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
4.Um nicht immer die Vitamine beim Kartoffeln kochen zu verlieren, lege ich die Kartoffeln oben drauf und lasse sie darin gar köcheln und das schmeckt echt lecker ;-)
5.Diese Pfanne voll reicht für 2 Mahlzeiten.