Forellen - Snack

40 Min

Zutaten für 8 Personen


Blätterteig	2 Rollen
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen gepresst	2 Stück
Frischkäse mit Kräutern	125 g.
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten	125 g.
Tomatenmark	1 Teel.
Lachscreme	1 Teel.
Eigelb	2 Stück

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)921 (220)

Eiweiß15,4 g

Kohlenhydrate1,3 g

Fett17,1 g

1.Zwiebel schälen und ganz fein schneiden. Frischkäse, Tomatenmark, Lachscreme, Knoblauch und Zwiebel vermengen.
2.Forellenfilet ganz klein schneiden und mit der Käsecreme verrühren. Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden, mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Quatrate setzen, zusammenlegen und am Rand mit einer Gabel festdrücken.
3.Ofen auf 170 Grad vorheizen, die Teigtaschen ca. 14 Minuten backen, Eigelb verrühren und das Gebäck damit bepinseln, nochmal 5 Minuten backen.
4.Sehr lecker, Bilder sind dabei.