Name: Tortellini Salat "Amare saluto da Italia"
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 Gramm Tortellini gefüllt mit Fleisch/ Beutelware; 250 Gramm Tortellini gefüllt mit Käse/ Beutelware; 300 Gramm Zucchini grün/gelb oder beides; 2 Bund Lauchzwiebel frisch; 300 Gramm Tomaten; 1 Stk. großes Glas Miracel Whip; 1 Becher Saure Sahne 200g; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Bund frischer Basilikum/ oder getrocknet; 1 EL Öl; 3 EL Milch; 1 EL Essig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz; 300 Gramm gekochter Schinken

Tortellini Salat "Amare saluto da Italia"

3 Std 20 Minleicht

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Tortellini Salat "Amare saluto da Italia" - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Tortellini gefüllt mit Fleisch/ Beutelware	250 Gramm
Tortellini gefüllt mit Käse/ Beutelware	250 Gramm
Zucchini grün/gelb oder beides	300 Gramm
Lauchzwiebel frisch	2 Bund
Tomaten	300 Gramm
großes Glas Miracel Whip	1 Stk.
Saure Sahne 200g	1 Becher
Knoblauchzehen	3 Stück
frischer Basilikum/ oder getrocknet	2 Bund
Öl	1 EL
Milch	3 EL
Essig	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise
gekochter Schinken	300 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

1.Tortellini nach Anweisung 20 min. kochen. Zucchini und Schinken würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit Tomatenachteln vermischen. Miracel Whip, saure Sahne, zerdrückten Knoblauch und Milch verrühren. Mit Pfeffer, Essig, Salz und Basilikum abschmecken. Die Sauce über den Salat verteilen und gut vermengen. Die Sauce über den Salat verteilen und gut vermengen.
2.Tip : Der Salat schmeckt am besten wenn er einige Stunden durchzieht.
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Rezept von R****e
vom 03.06.2010

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