Spargelsalat
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Spargel grün | 500 gr. |
Spargel weiß | 500 gr. |
Tomate | 1 |
Ei hart gekocht | 1 |
Sabine´s Salatsoße aus meinem KB | 5 EL |
Sahne | 4 EL |
Schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)76 (18)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Spargel schälen und kochen wie gewohnt, etwas abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomate häuten und in Würfelchen schneiden. Ei 2x durch den Eierschneider drücken, so dass man auch Würfelchen hat. Sahne mit Salatsoße mischen und einmal durchrühren.
2.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander mischen, etwas durchziehen lassen.
