Name: Rotweinkuchen
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 Gramm Kristallzucker; 300 Gramm Backmargarine, weich; 6 Stk. Eier; Liter Rotwein; 300 Gramm Mehl gesiebt; 1 TL Zimtpulver; 1 TL Kakaopulver; 1 Päckchen Backpulver; 150 Gramm Schokoladenstreuselflocken; 1 EL Öl; 200 Gramm Puderzucker; 4 cl Rotwein

Rotweinkuchen

50 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Kristallzucker	300 Gramm
Backmargarine, weich	300 Gramm
Eier	6 Stk.
Rotwein	⅛ Liter
Mehl gesiebt	300 Gramm
Zimtpulver	1 TL
Kakaopulver	1 TL
Backpulver	1 Päckchen
Schokoladenstreuselflocken	150 Gramm
Öl	1 EL
Puderzucker	200 Gramm
Rotwein	4 cl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Kristallzucker, Margarine und Eidotter schaumig rühren, Rotwein, Mehl, Zimt, Kakao, Backpulver, Schokostreusel und 1EL Öl dazugeben und gut verrühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170°C ca. 35-40 Minuten backen.
2.Inzwischen 200 Gramm Puderzucker mit 4cl Rotwein verrühren und zum Schluss auf den warmen Kuchen streichen
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Rezept von a****e
vom 01.06.2010

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