Mein Reisfleisch

1 Std

Zutaten für 4 Personen


Schweinefleisch bevorzugt Schnitzelfleisch	700 g
Fett	70 g
Zwiebel gehackt	150 g
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
Paprikapulver	2 EL
Tomatenmark, Salz, etwas Kümmel, etwas Petersilie frisch	1 EL
Fleischbrühe	½ l
Gulaschsaft	2 Pk.
Reis	200 g
Zuckererbsen tiefgefroren 150g	1 Pk.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)214 (51)

Eiweiß2,5 g

Kohlenhydrate2,8 g

Fett3,3 g

1.1.)Zwiebel und Knoblauch im Fett hellbraun rösten. Würfelig geschnittenes Fleisch zugeben ordentlich durchrösten. Nun die Gewürze einrühren und ein wenig mit Brühe aufgießen. Fleisch 20min. dünsten
2.2.)Gulaschsaft nach Packungsangabe zubereiten. Den trockenen Reis zum Fleisch geben, mit der restlichen Brühe , und einem großen Schöpfer Gulaschsaft aufgießen, nachwürzen, weitere 20 min. dünsten. Immer wieder umrühren, da sich der Reis leicht anlegt! Sollte das Reisfleisch zu trocken werden, immer wieder ein wenig Gulaschsaft nachgießen.
3.3.) 10 min. vor Ende der Garzeit, Erbsen zugeben, anrichten und mit Petersilie bestreuen. Guten Appetit !