Artischocken

Zubereitung

1. 1.artischocken abbausen und im salzwasser mit zitonensaft 40 minuten gar kochen danach halbieren und abkühlen lassen die knoblauchzehen schälen und durchdücken mit aivar,tomatenmark und öl mischen mit salz und pfeffer abschmecken und dann in die artischocken hälften füllen und mit zitonenspalten verziehren