Gemüsesuppe

45 Min

Gemüsesuppe - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Gemüse, z.B. Karotten ,Kartoffeln,Sellerie,Kohlrabi u.s.w.	800 gramm
Zwiebeln	2 Stück
Nudeln	100 gramm
Suppenwürfel	2 Stück
Öl zum Anbraten	etwas
Kräuter	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)133 (32)

Eiweiß1,4 g

Kohlenhydrate5,4 g

Fett0,4 g

Zubereitung

1.Zuerst das Gemüse vorbereiten,d.h. schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
2.Die Zwiebel in Öl kurz anbraten, dann mit Wasser aufgießen und das Gemüse dazu, das am längsten braucht. Nach 10 Minuten das restliche Gemüse und die Nudeln dazugeben, Suppenwürfel oder ähnliches nicht vergessen. 15 Minuten köcheln lassen, zum Schluss noch einige Kräuter aus dem Garten dazugeben,z.B Maggikraut,Petersilie........