Senfeier
15 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Eier hartgekocht | 6 |
Wasser | 400 ml |
Sahne | 100 ml |
Senf | 4 TL |
Brühe instant | 3 TL |
Zitrone | 1 Spritzer |
Salz, Pfeffer | etwas |
heller Soßenbinder | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)258 (62)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett6,3 g
Zubereitung
1.Wasser und Sahne in einem Topf erwärmen. Senf, Instantbrühe und Zitrone hineingeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Soßenbinder abbinden. Die Eier in die Soße legen und kurz darin erwärmen. Fertig! Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis und Kopfsalat.
