Würzmischung für helles Fleisch
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Senfkörner | 1 Esslöffel |
Pfeffer -weiß | 1 Esslöffel |
Pfeffer-schwarz | 1 Esslöffel |
Pfeffer -rot | 1 Esslöffel |
Zucker braun | 1 Teelöffel |
Salz | 1 Teelöffel |
Thymian | 1 Teelöffel |
Zubereitung
1.Da es mit den Mörser etwas beschwerlich ist alles zu zerkleiner kommt es in einen Zerkleiner und wird so lange klein gemacht wie ihr es möchtet.
2.Ich habe es etwas gröber gelassen da ich es in eine Gewürzmühle gegeben habe ,aber man kann es auch ganz pulverig zerkleinern.
3.Mit dieser Mischung kann man nun das helle Fleisch würzen und es gibt ihn eine besondere Note
