Cremesuppe mit Pilzen

Zubereitung

• 1.Die Hälfte der Pilze und reichlich Flüssigkeit aus dem Glas in einen Kochtopf geben und mit dem Stabmixer pürieren.

  2.Mit den restlichen Pilzen einschließlich der verbliebenen Flüssigkeit,der Gemüsebrühe und dem Kartoffelpüree-Pulver in den Topf geben und unter Rühren aufkochen,bis die Suppe sämig ist. Die Sahne unterrühren aber nicht mehr kochen lassen.

  3.Mit Cayennepfeffer abschmecken,auf die Teller verteilen. Auf jede Portion1 Tl.Kräuter setzen und leicht untermischen.

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  Rezept von g****e
  vom 19.05.2010