Herrenkuchen nach Pfälzerart

1 Std 20 Min

Herrenkuchen nach Pfälzerart - Rezept

Zutaten für 10 Personen


Brotbackmischung Bauernbrot	1 Päckchen
Pfälzer Leberwurst	800 Gramm
Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft	12 Stück
Senf aus der Tube	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1549 (370)

Eiweiß19,7 g

Kohlenhydrate0,2 g

Fett32,7 g

Zubereitung

1.Brotbackmischung nach Anleitung zubereiten. Diese halbieren und jeweils in eine Springform die mit Backpapier ausgelegt ist geben. Rand mit Magarine bestreichen. Teig gehen lassen. Nach Anleitung backen.
2.Obere Kruste von Brot dünn abschneiden und Boden mit je 400 g. Pfälzer Leberwurst bestreichen. Die Gurken in dünne Scheiben längs schneiden und als Garnitur oben auflegen. Mit Senftupfen verzieren.