Erdbeer-Joghurt-Torte

Zubereitung

• 1.Gelatine einweichen. Zitronensaft und den Zucker aufkochen und die Gelatine darin auflösen.

  2.Etwas Joghurt in die Gelatinemischung einrühren, dann den restlichen Joghurt dazugeben und kalt stellen. Wenn die Masse anfängt zu gelieren 200 g steifgeschlagene Sahne und ca. zwei Drittel der kleingeschnittenen Erdbeeren unterheben.

  3.Um einen Boden einen Tortenring legen und die Creme einfüllen, den zweiten Boden auflegen und ca. 4-5 Std. kalt stellen.

  4.Die restliche Sahne steif schlagen und die Torte damit einstreichen, mit den restlichen Erdbeeren verzieren und die Pistazien an den Rand geben.

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  Rezept von Kochfee006
  vom 17.05.2010