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Teekuchen

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter oder Margarine120 gr.
Puderzucker140 gr.
Vanillezucker1 Pk.
Eigelb3
Eiweiß3
Saft und abgeriebene Schale von 1/2 ungespritzten Zitrone etwas
Gemsich von feingehackten Rosinen150 gr.
Zitronat (Sukkade) etwas
Nüsse frisch etwas
Schokolade etwas
kandierte Früchte und Arancini etwas
Mehl200 gr.
Backpulver1 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Butter mit Zucker, Vanillezucker und 3 Eigelb sehr schaumig rühen. Das in Mehl gewälzte Früchtegemisch, Zitronensaft und fein geschnittene Schale einrühren. Das mit Backpulver versiebte Mehl un den steifen Schnee von 3 Eiweiß leicht in Masse ziehen. In befetteter, bemehlter Kastenform bei 150-175 Grad ca. 50-60 Minuten backen.

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