Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Butter oder Margarine | 120 gr. |
Puderzucker | 140 gr. |
Vanillezucker | 1 Pk. |
Eigelb | 3 |
Eiweiß | 3 |
Saft und abgeriebene Schale von 1/2 ungespritzten Zitrone | etwas |
Gemsich von feingehackten Rosinen | 150 gr. |
Zitronat (Sukkade) | etwas |
Nüsse frisch | etwas |
Schokolade | etwas |
kandierte Früchte und Arancini | etwas |
Mehl | 200 gr. |
Backpulver | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1946 (465)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate61,7 g
Fett22,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1946 (465)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate61,7 g
Fett22,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Butter mit Zucker, Vanillezucker und 3 Eigelb sehr schaumig rühen. Das in Mehl gewälzte Früchtegemisch, Zitronensaft und fein geschnittene Schale einrühren. Das mit Backpulver versiebte Mehl un den steifen Schnee von 3 Eiweiß leicht in Masse ziehen. In befetteter, bemehlter Kastenform bei 150-175 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
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vom
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