Name: Bienenstich
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Buter oder Margarine; 250 gr. Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 4 Eier Freiland; 500 gr. Mehl; 1 Pk. Backpulver; Fett; 200 gr. Haselnüsse gemahlene; 100 gr. Zucker; 1/8 liter Milch; 250 gr. Butter; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 5 EL Zucker; 1/2 liter Milch

Bienenstich

mittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Buter oder Margarine	250 gr.
Zucker	250 gr.
Vanillezucker	1 Pk.
Eier Freiland	4
Mehl	500 gr.
Backpulver	1 Pk.
Fett	etwas
Haselnüsse gemahlene	200 gr.
Zucker	100 gr.
Milch	1/8 liter
Butter	250 gr.
Vanillepuddingpulver	1 Pk.
Zucker	5 EL
Milch	1/2 liter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter, Zucker, Vanillezucker und Eire schaumig rühren. Mehl mit Backpulver rühren, unterziehen, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Gemahlene Haselnüsse, Zucker und Milch verrühren, auf den Teig streichen. 20 - 30 Minuten bei 200 Grad backen.
2.Abkühlen lassen und in 15 cm breite Streifen schneiden, diese einmal quer durchschneiden. Butter schaumig rühren. Den Vanillepudding, Zucker und Milch nach Anweisung zubereiten, etwas abkühlen lassen und nach und nach die Butter rühren. Die Kuchenstreifen mit der Creme füllen, zusammensetzen und in Stücke schneiden.
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Rezept von Fusselhase
vom 07.09.2008

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