Erdbeercarpaccio
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 250 Gramm |
| Serranoschinken | 100 Gramm |
| Aceto balsamico | 2 Teelöffel |
| Olivenöl kalt gepresst | 1 Teelöffel |
| Basilikumblätter | 1 Esslöffel |
| Meersalz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Erdbeeren in sehr dünne Scheiben schneiden, mit dem Schinken auf Tellern verteilen. Aceto und Oel darübergiessen, würzen. Mit den basilikumblättern bestreuen
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vom
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