Geflügel: Hähnchenschenkel mit Oliven

7 Std 58 Min

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenschenkel	8
Paprikapulver	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Olivenöl zum Braten	etwas
mit Knoblauch gefüllte Oliven	175 Gr.
Fino Sherry	150 ml.
Petersilie	5 Stiele

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)558 (133)

Eiweiß5,6 g

Kohlenhydrate3,3 g

Fett10,5 g

1.Die Hähnchenschenkel mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
2.Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel darin rundherum in etwa 15 - 20 Minuten braun braten. Das Fleisch soll gar sein. Nach 5 Minuten die abgettropften Oliven dazugeben.
3.Sobald das Fleisch gar ist, den Sherry angießen und alles 1 - 2 Minuten durchkochen lassen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und klein hacken. Hähnchenschenkel vor dem Servieren damit bestreuen. Guten Appettit!