Geflügel: Hähnchenschenkel mit Oliven

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenschenkel mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

  2.Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel darin rundherum in etwa 15 - 20 Minuten braun braten. Das Fleisch soll gar sein. Nach 5 Minuten die abgettropften Oliven dazugeben.

  3.Sobald das Fleisch gar ist, den Sherry angießen und alles 1 - 2 Minuten durchkochen lassen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und klein hacken. Hähnchenschenkel vor dem Servieren damit bestreuen. Guten Appettit!

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  Rezept von Publicity
  vom 12.05.2010