Knuspermüsli Parfait
9 Std 5 Minmittel-schwer
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| frische Eier | 2 |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 100 gramm |
| Salz | etwas |
| Orangenlikör | 2 EL |
| Orangenschale | 1 TL |
| Schlagsahne | 300 ml |
| Knuspermüsli | 120 gramm |
| TK Beerenmischung | 300 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
9 Std 5 Min
9 Std 5 Min
1.Eier, Eigelb, 80g Zucker und 1 Prise Salz dick cremig aufschlagen.Orangenlikör und Orangenschale untermischen Sahnesteif schlagen, 100g Müsli unter Eimasse heben und dann unter Sahne heben über nacht einfrieren Beeren auftauen, 200g mit Orangensaft und 20g Zucker fein pürieren Masse durch ein Sieb, unter rest unterheben Parfait aus Form nehmen und mit Sauce und Müsli dekorieren
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vom
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