Schnelle Erbsensuppe

Schnelle Erbsensuppe - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Erbsen grün tiefgefroren	150 g
Wasser	350 g
Gemüsebrühe-Pulver	2 TL
Saure Sahne 10 % Fett	100 g
Sahne 30% Fett	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)256 (61)

Eiweiß1,0 g

Kohlenhydrate2,5 g

Fett5,3 g

Zubereitung

1.Die Erbsen im Wasser in einem schmalen hohen Topf aufkochen und mit dem Gemüsebrühepulver würzen.
2.10 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln/ziehen lassen.
3.Die Saure Sahne sowie Sahne hinzufügen und mit dem Zauberstab/Pürierstab pürieren.
4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Evtl. nochmal erhitzen.