Bärlauchbutter
10 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Knoblauchzehe | 1 |
Bärlauch frisch | 6 Blatt |
Meersalz | etwas |
etwas Olivenöl | etwas |
Butter | 250 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3091 (739)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett82,9 g
Zubereitung
1.Knoblauch abziehen, grob würfeln. Bärlauch waschen, trocknen, in Streifen schneiden. Beides mit Meersalz und etwas Olivenöl mit dem Zauberstab pürieren. Die weiche Butter portionsweise untermixen. Kalt stellen.
2.Schmeckt sehr gut zu Gegrilltem oder Steak.
