Name: Schmandkuchen
Total time: 55 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 mittelgrosse Eier; 250 gr. Zucker; 1 Tüte Vanillienzucker; 125 ml Speiseöl; 150 ml gelbe Brause; 250 gr. Mehl; 1 Tüte Backpulver; 2 Dosen Pfirsiche; 500 gr. Schmand; 600 ml Sahne; 3 Tüten Sahnesteif; 5 Tüten Vanillinzucker; Zimt/Zucker

Schmandkuchen

55 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier	4 mittelgrosse
Zucker	250 gr.
Vanillienzucker	1 Tüte
Speiseöl	125 ml
gelbe Brause	150 ml
Mehl	250 gr.
Backpulver	1 Tüte
Pfirsiche	2 Dosen
Schmand	500 gr.
Sahne	600 ml
Sahnesteif	3 Tüten
Vanillinzucker	5 Tüten
Zimt/Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.4 Eier, 250 gr. Zucker, 1 Vanillienz., 125 ml Öl, !50 ml gelbe Brause 250 gr. Mehl und eine Tüte Backpulver zu einem Teig verrühren und auf einen entweder mit Backpapier oder eingef., bem. Backblech verteilen. Bei 180°C, 25 Min. auf der mittleren Schiene backen. Abkühlen. Die abgetropften Pfirsiche würfeln und mit 500 gr. Schmand verrühren.
2.600 ml Sahne mit 3 Tüten Sahnesteif und die 5 Tüten Vanillienzucker steif schlagen. Vorsichtig unter die Schmand/Pfirsichmasse heben. Dann auf den erkalteten Boden verteilen. Bei Bedarf mit Zimt/Zuckermischung betreuen. Guten Appetit
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Rezept von S****r
vom 03.05.2010

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